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安溪通过从县域大生态-茶山绿化-茶园小气候-绿时间:2019-05-19   编辑:admin

  福建安溪县位于福建东南沿海,环境优美、空气清新,森林覆盖率66.57%,被称为气净、水净、土净的“三净之地”,是名茶安溪铁观音的发源地。

  5月9日,在第三个中国品牌日来临之际,2019中国品牌价值评价榜单对外发布,其中安溪铁观音位居全国茶叶类品牌价值首位,这也是安溪铁观音连续4年蝉联中国茶叶类地理标志产品首位。

  在2019中国品牌价值评价信息发布会上,安溪县县长刘林霜(左二)介绍安溪铁观音

  年平均气温16℃-21℃,年降雨量1800mm,相对湿度 80%以上;千米以上的高山近3000座;红壤或沙质红壤,微酸性,PH值4.5-6.5……中国是茶的故乡,在众多产茶区中,安溪得天独厚的环境,造就了安溪铁观音的传奇。

  漫山遍野的茶树郁郁葱葱,茶树上挂着蜘蛛网,蜘蛛、蝗虫等昆虫从绿叶上爬过;桂花、红豆杉等绿化树渐成规模,茶树行间长着杂草……在安溪云岭茶庄园,群山环绕,空气清新,茶与树相间而生。

  近年来,安溪通过从县域大生态-茶山绿化-茶园小气候-绿色生产技术推广,四个层面立体推进,建成高标准生态茶园35万亩,为茶叶上好生态底色。

  “近年来,我们每年造林和林分改造8万亩以上,退茶还林3000亩以上。”安溪县林业局副局长刘全能透露,安溪除了实施“退茶还林”工程外,还因地制宜还果、还蔬等。

  据了解,安溪在茶园里率先大力推广太阳能杀虫灯、频振式杀虫灯、信息素有色粘虫板等农业管理新技术,全面提升茶园质量安全管理水平。在保护茶园小生态的同时,安溪还注重保护好茶园外的大生态,为茶叶的生长、种植、制作打造一个良好的外部环境。

  安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。经过300年来的传承,在安溪茶农长期制茶实践的积累和优化下,每一泡安溪铁观音历经十道传统工序,二十多小时制作。而在茶产业发展过程中,安溪视茶叶质量安全为产业发展“生命线”。

  在安溪龙娟乡举源茶叶专业合作社,每盒茶叶都有个二维码,用手机扫描二维码,商品编号、茶园管理项目、采摘日期、上架时间和农残检测报告等一应俱全。

  “这样的农事记录,我们坚持好几年了。”合作社负责人刘金龙说,手机一扫,从茶园到茶杯,每一泡茶的“前世今生”,一览无遗。

  “2011年起,安溪在全国首创县域农资监管与物流追踪平台,全县400多个农资网点实行联网。”安溪县供销社副主任詹良德介绍,安溪实施了茶园信息化、数据化监管模式,构建“从茶园到茶杯”的质量安全可追溯体系。

  同时,安溪严格抓好茶叶质量安全管控。在“种”的环节,推广绿色防控技术,实施生态修复、农艺改良、物理防控和生物防治;“管”的环节,抓好“四个严”:源头严防、过程严管、产品严检、违规严惩。

  此外,安溪设有两个国家级茶叶质量检测机构,每年随机抽检茶农、茶企2000多个茶品样本。完善县、乡镇、企业快速检测网络,倒逼茶农、合作社、茶企生产自律。