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杭州龙井、云南普洱、潮州单丛、福建乌龙茶.时间:2019-06-12   编辑:admin

  人喜爱喝茶就像喜爱喝热水一样由来已久。人饮茶注重”品茶”,在百忙之中泡上一壶浓茶,则雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳,振奋精神。

  杭州龙井、云南普洱、潮州单丛、福建乌龙茶....都具备鲜明的特色,还有绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶等。其中,乌龙茶亦称青茶,品尝后唇齿留香,回味甘甜,是食药两用的健康茶饮,有分解脂肪,减肥瘦身等功效。日本人更称其为”美容茶”。

  武夷岩茶:产自福建武夷山,茶树生长在岩缝之中,是具有岩骨花香品质特性的乌龙茶,是乌龙茶中之极品。

  凤凰单纵:产自潮州凤凰镇,有浓郁的花香或果香。坊间传闻,南宋末年宋帝卫王赵,南逃路经乌岽山,口渴难忍,山民献红茵茶汤,饮后生津止渴,赐名为”宋茶”,也就是今天的凤凰单纵。

  台湾乌龙茶:现如今,越来越多的茶叶爱好者对台湾乌龙茶情有独钟,与福建乌龙茶相比,其在制作工艺有所改变,台湾地区有诸多知名乌龙茶,例如文山包种茶、东方美人茶、铁观音、日月潭等。

  铁观音:属于青茶类,发源地在福建安溪,属于半发酵茶类,介于绿茶和红茶之间,清香优雅,冲泡后有天然的兰花香,滋味醇浓,香气逼人。

  凤凰水仙:和凤凰单纵有一定的区别,水仙条索紧直细长,略带断碎,色泽乌褐,冲泡后花香浓郁,口味持久。

  乌龙茶采制因季节不同,其品质影响极为显著,一般春茶品质最高,秋茶次之,而夏暑茶品质最差。而茶性是指茶叶表现出的性味及其特性,包含凉性、中性和温性。乌龙茶因品种不同,性味也不同,例如铁观音属于中性茶。

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